小罐茶后来的口碑不太好，甚至有点崩，被戏称为交智商税。
但这些针对的是小罐茶的价格，一灌茶叶4克泡一杯，却要卖48元。
对比奶茶咖啡等竞品，这个价格被调侃那也是理所当然的。
但小罐茶本身无疑是非常成功的，他的模式也非常值得学习。
因为茶叶行业最大的痛点就在于：市场上的茶叶价格高低不等，也很难有一个标准去界定好坏。
我们都知道，市面上的茶叶都是品种来区分，在茶叶界中普遍存在“有名无牌”的尴尬现象。
通常提到十大名酒的时候，我们常想到茅台、五粮液等名牌酒。
而提到十大名茶，可能不少人会说西湖龙井、大红袍、普洱茶、白茶等等，然而这些只是茶叶品类，而不是品牌。
就拿西湖龙井来讲，西湖龙井是绿茶中的一种。而生产西湖龙井有好几个公司、好几个牌子，比如有西湖牌龙井、贡牌西湖龙井等。
而且这些品牌还不是特别知名，一般也就稍微懂行的人才知道。
小罐茶大搞名牌的做法，其实有点像英国立顿取经的意思。
我国茶叶市场广大，但没有一家制茶巨头，大部分茶企各自为战。
也有很多小作坊的生产模式，很难形成一定的生产规模，更别说塑造名牌，更是遥不可及。
所以坊间就有一句话，说的是华夏七万茶企抵不过一个英国立顿，听着很残酷，但也很现实。
总之，中国的茶叶市场水太深了，消费者心理也没底，太容易被宰。
一个喝茶爱好者，要是没交过几次学费，都不好意思和人打招呼。
所以小罐茶虽然卖的贵，但还是有很多人买单，因为人家明码标价啊。
反正大家都是这个价格，被宰也是大家一起挨刀，喝得起就买，喝不起就拉倒。
而小罐茶最值得学习的地方，就是他的标准化生产。
任何产品想要大规模生产，标准化是必经之路。
茶叶这种东西，多年来都是手工炒茶制作，质量上充满了不确定性。
同样的茶叶，一个十几年经验的老师傅老炒茶。和一个学了一两年的新手，炒出来的茶，味道能一样吗？
所以不要说，同一种茶同样的价格，有时候味道好，有时候味道却一般。
这些都是这行业不能说的秘密，可谓是乱象丛生。
应俊想到了这里，已经完全想要要怎么做了。
自己虽然要学小罐茶的经营模式，但在售价上，却要学立顿，把价格拉低。
越乡龙井本来品质就不如西湖龙井，再去卖高价简直是自寻死路。
于是，应俊开口道：“拿到凡客商城上卖茶叶是小事，但想要这里的越乡龙井打开销量，却比较麻烦，要好好规划一翻才行。”
应文华虚心的道：“这方面你是专家，你怎么说，我们就怎么做。”
应俊点头道：“既然要做，那我们就要往大了做，这样越乡龙井，才能真正有出路。
年后我先开一个茶叶加工厂，统一收购茶叶。选址方面就麻烦华叔你了，只要是交通便利，场地足够大就行。”
这倒是不难，应岩村虽然大多是山地，但山却不是很陡，找一些空地盖厂的地方是绰绰有余的。
所以应文华想都没想，立马回道：“村北面去往茶亭镇的路上，哪里场地足够大，交通也便利，建厂最适合。”
应俊回忆了一下，那地方的确合适，点头道：“好，那厂址就先定那里。”
应文华主动应承道：“年后上班我就去跑程序，半个月内一定把所有手续都跑下来。
场地方面，既然要大，那就先定10亩，以后不够随时还可以扩建。”
应俊闻言暗自咂舌，10亩地啊，6600多平方……自己原本想搞个三五亩就差不多够用了。
哎，农村的地，特别是这种山沟里，就是不值钱。
应俊满意的道：“好，那就先这样定下了。由于再过两个月就要采明前茶了，所以时间上比较紧。
年后咱们不能先等审批，要直接破土动工，来个先斩后奏。争取一个月左右就把厂子先建起来。
也不用把10亩地全部建好，先建一个两三亩的场地，暂时够用就行。剩下的可以慢慢扩建。”
一个月要建专业无菌的生产车间，那肯定是来不及的。但先建一个简易版的车间，却绰绰有余了。
应文华盘算了一下，回道：“没问题，只要资金到位，喊上周边几个村里的建筑队，应该赶得及。”
应俊摆摆手：“这方面，到时候我会从公司派人来专门接洽的。
自己村子的厂，虽然工期比较赶，但质量上可不能偷工减料。”
应文华拍了牌胸脯，打包票道：“这方面请放心，到时候要是谁搞事情，我直接找上门去。”
应俊接着说道：“剩下的一个月，时间也很紧。要把周边擅长炒茶的老师傅都请到厂里来，然后还要采买机器设备。
总之，就是赶在明前茶上市之前，把所有准备工作做好。
之后，茶厂会统一收够村子里的茶叶。工厂负责炒制和包装，最后拿到商城上去售卖。”
因为要赶明前茶，时间太紧，所以前几批茶叶只能继续使用传统的手工生产模式了。
等过了今年的新茶上市售卖期，应俊就会引进自动化生产线。
而到了明年的茶上市时，那就要实现全自动化生产了，达到口味的标准化。
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